カカオ豆の代表的な原産地から、品質の良い豆を厳選して取り寄せ、原産地ごとに適した作り方をしています。
トレーサビリティがある（＝いつ・誰が・どう作ったか、がわかる）信頼のあるカカオ豆のみ使用。

こだわりのカカオ豆に優しい甘みをプラスする、からだに優しいきび砂糖。

・有機JAS認定 オーガニックシュガー（ブラジル産 きび砂糖）
・沖縄県宮古島産 きび砂糖

自然の力で育まれたサトウキビからできた、カルシウムやカリウムなどのミネラルを多く含むお砂糖です。 （時期・カカオ豆との相性等により、砂糖をセレクトしています。）

大切な人へギフトとして、そのままお渡しできるよう包装紙をデザインしました。

心を込めて作ったチョコレートを、ひとつづつ丁寧にパッケージで包みます。